Lục bình, lộc bình hay bèo tây có tên khoa học Eichhornia crassipes, là loại thủy thảo sống trên các kênh rạch, sông hồ nhiệt đới, thuộc họ Bèo tây. Người ta cho rằng lục bình có nguồn gốc từ các sông ngòi Amazon, hồ và đầm lầy vùng Pantanal miền tây Brazil.

Cây lục bình trôi trên sông tưởng vô dụng chứ nó được tận dùng tối đa để phục vụ nhu cầu của chúng ta. Ngó lục bình có thể xào, kho dừa và đặc biệt là trộn gỏi cũng không thua gì ngó sen.

Sáng tạo màu cho chậu hoa lục bình với sắc trắng tinh khôi cũng rất đẹp, vừa tự nhiên lại vừa sang trọng và làm nổi bật cả góc nhà bạn.